Apprécié de l’industrie
alimentaire
Depuis 2012, Posidonia© s’est engagé avec des laboratoires et des partenaires industriels à réduire la teneur en sodium de leurs produits alimentaires de 25% et plus.
Aujourd’hui, vous pouvez trouver du sel de Posidonia© dans des pains frais vendus chez de prestigieuses enseignes comme Delhaize ou Carrefour.
LES SALINES DE FORMENTERA.
Un écosystème
unique
La qualité des eaux de Formentera, uniques par leur transparence et leur couleur turquoise, est due à la présence de grandes prairies sous-marines de Posidonia Oceanica. Une plante aux propriétés singulières qui permet de récolter un sel exceptionnel aux vertus uniques.
Ils parlent de nous
Posidonia©: Ein Salz zum Schutz der Gesundheit und der Umwelt
Posté le 14/06/2022
Posidonia© ist ein natürliches Flüssigsalz mit außergewöhnlichem Ge schmack und einem Natriumgehalt von nur 8%. Damit kann der Salzge halt in Backwaren ohne Qualitäts oder Geschmackseinbußen um min destens 25% reduziert und auch ausgelobt werden. Die Salzlösung wird auf Forderung der UNESCO zum Schutz der Biodiversität in den Salzfeldern von Formentera, einem tausendjährigen Weltkultur erbe,
Ange réduit d’un quart la quantité de sel dans sa baguette
Posté le 16/07/2019
« La deuxième enseigne nationale de boulangerie traditionnelle anticipe le durcissement de la réglementation pour réduire les risques cardio-vasculaires. », Les Echos, 13 juin 2019
Posidonia success
Posté le 03/02/2019
Posidonia Salt was presented during the Belgian news broadcast. Everything about its creation until its first contracts. RTL-TVI, Journal Télévisé, 01/11/18