EINZIGARTIG IN DER WELT

Ein von der UNESCO
geschützter Ort

Die Saline Formentera wurde 1999 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.

Sie stellen einen außergewöhnlichen Ort dar, der von mehr als 2.000 Jahren Geschichte geprägt ist.

unesco
coeur salines

Posidonia Oceanica:
eine Pflanze mit außergewöhnlichen Eigenschaften

Posidonia Oceanica (auch „Posidonia Herbarium“ genannt) ist eine Pflanze, die hauptsächlich im Mittelmeerraum vorkommt.

Obwohl sie unter Wasser lebt, ist sie keine Alge, sondern eine echte Pflanze mit Wurzeln, Stielen und Blättern. Ihre Anwesenheit im Wasser ist von Vorteil, da sie große Mengen an Sauerstoff produziert. Im Mai 2006 entdeckte ein Team internationaler Wissenschaftler eine riesige Wiese der Posidonia Oceanica zwischen den Inseln Formentera und Ibiza, 8 km lang und 100.000 Jahre alt.

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Markteinführung von Posidonia© Salz

David Calzada Pous hat 2008 die Salzproduktion auf Formentera wieder aufgenommen.

Beim Versuch, die Qualität des Wassers zu testen, entdeckte er, dass das Formenterasalz in flüssiger Form einen sehr harmonischen Geschmack hatte, der mit anderen hochwertigen Meersalzen vergleichbar ist.

Laboruntersuchungen haben gezeigt, dass das Flüssigsalz von Formentera nur 8% Natrium enthält. Damals startete David Calzada Pous die Vermarktung dieses Produkts, damit die Menschen den Geschmack von Salz genießen und gleichzeitig die mit Natrium verbundenen Risiken begrenzen können.

POSIDONIA SALZ©

das Salz, das sich
um dich kümmert.

Salz ist überall. Aber manchmal ein bisschen zu viel. Es ist besser, Lebensmittel zu bevorzugen, die einen niedrigeren Natriumgehalt enthalten. Wie Posidonia© Salz: geschmackvoll für nur 8% Natrium.