Wird von der Lebensmittelindustrie geschätzt.
Seit 2012 arbeitet Posidonia© mit Lebensmittelunternehmen zusammen, um den Natriumgehalt ihrer Produkte um 25% senken.
Heute finden Sie Posidonia©-Salz in Produkten, die in den USA unter renommierten Marken wie Carrefour, Delhaize und Starbucks verkauft werden.
SALINES DER FORMENTERA.
Ein einzigartiges
Ökosystem
Die Qualität der Gewässer von Formentera, einzigartig in ihrer Transparenz und Türkisfarbe, ist auf das Vorhandensein großer Unterwasserwiesen der Posidonia Oceanica zurückzuführen. Eine Pflanze mit einzigartigen Eigenschaften, die es ermöglicht, ein außergewöhnliches Salz mit einzigartigen Eigenschaften zu gewinnen.
Sie sprechen über uns
RTL Radio
Posté le 19/11/2025
Wir alle kennen das: Wir essen zu viel Salz. Die WHO empfiehlt zwar 5 Gramm Salz pro Tag, doch wir konsumieren eher 10! Salz lauert überall: in Brot, Wurstwaren, Fertiggerichten … und trotzdem scheint es unmöglich, den Salzkonsum zu reduzieren, ohne dabei Geschmackseinbußen hinnehmen zu müssen … Nun ja, nicht ganz! Die Lösung liegt auf Formentera, und unser Hörer Sébastien Delvaux, ein ehemaliger Bäcker, berichtet uns von seinen Erfahrungen mit flüssigem Posidonia-Salz. Hören Sie „C’est ça la France“ mit Vincent Perrot ab dem 16. November 2025.
Posidonia©: Ein Salz zum Schutz der Gesundheit und der Umwelt
Posté le 14/06/2022
Posidonia© ist ein natürliches Flüssigsalz mit außergewöhnlichem Geschmack und einem Natriumgehalt von nur 8%. Damit kann der Salzge halt in Backwaren ohne Qualitäts oder Geschmackseinbußen um min destens 25% reduziert und auch ausgelobt werden. Die Salzlösung wird auf Forderung der UNESCO zum Schutz der Biodiversität in den Salzfeldern von Formentera, einem tausendjährigen Weltkultur erbe, hergestellt.
Ange réduit d’un quart la quantité de sel dans sa baguette
Posté le 16/07/2019
„La deuxième enseigne nationale de boulangerie traditionnelle anticipe le durcissement de la réglementation pour réduire les risques cardio-vasculaires.“, Les Echos, 13 juin 2019